Sobre nosotros

Somos un colectivo de celíacos, profesionales de salud y emprendedoras gastronómicas de Asunción que se cansó de buscar información confiable en español-paraguayo.

Por qué existimos

En Paraguay no había un lugar único, honesto y actualizado para responder las preguntas básicas de quien vive sin gluten: ¿dónde puedo comer? ¿qué producto vale lo que cuesta? ¿cómo adapto la chipa que mi familia siempre comió?

Las fundaciones existen y hacen un trabajo importante a nivel institucional. Pero lo que faltaba era una guía viva — alguien que pruebe los productos, visite los locales, cocine las recetas, y diga la verdad sin filtros de afiliación comercial.

Cómo trabajamos

• Probamos todo lo que recomendamos. Si no lo probamos, no lo publicamos.
• No aceptamos pagos por reseñas. Las marcas pueden enviarnos productos para review, pero la opinión es nuestra y queda escrita aunque sea negativa.
• Identificamos claramente el contenido sponsoreado cuando lo haya — siempre con la etiqueta visible "Contenido patrocinado".
• Adaptamos recetas tradicionales paraguayas. No copiamos recetas españolas con ingredientes que en Paraguay cuestan una fortuna o no existen.
• Damos voz a la comunidad. Si tenés un local apto, un producto bueno, una historia que contar — escribinos.

Nuestra promesa

Curaduría honesta. Pragmatismo paraguayo. Comunidad real.

Contacto

Para colaborar, sugerir un local, mandarnos un producto para review, o simplemente saludar: hola@singlutenparaguay.com